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《梅花肉"因是豬常運動到的部位,所以瘦肉比例多,肉質帶筋也帶點油花,吃起來軟嫩,帶點爽脆感。 位於肩胛部上方,也稱「上肩肉」。 建議料理:常以烤、煎、紅燒等烹調方法。 例如:鹽烤梅花、照燒梅花厚片。
商品品名:梅花肉片 商品規格:300g±10%/包 內容物名稱(成分):豬肉(台灣) 原產地(國):台灣 注意事項:本品未熟,須煮熟才可食用 保存方式:冷凍-18℃,請勿重複解/冷凍保存